Wijn Novalja
Achtergrond, tips en uitleg in detail.
Wijn Novalja
Het eiland Pag kan terugkijken op een lange en rijke wijncultuur. Gedurende vele eeuwen was de wijnbouw een van de belangrijkste economische fundamenten van de regio. Ook vandaag de dag bepalen enkele wijngaarden en kleine wijnmakerijen het landschap, hoewel sinds het einde van de 20e eeuw een groot deel van de oppervlakten aan het toerisme moest wijken. Met de uitbreiding van Novalja en de omliggende dorpen zijn ongeveer een derde van de oorspronkelijke wijngaarden verdwenen.
Toch is het eiland nog steeds bekend om zijn wijnen. Bijzonder populair zijn de autochtone variëteiten Gegic en Burin, die zich onderscheiden door hun fruitige, mediterrane karakter. Een van de bekendste wijnproducties vind je in Stara Novalja, op slechts enkele minuten van het Zrce-strand. Hier produceert de wijnmaker Boris Boskinac uitstekende rode en witte wijnen, die ook regionale erkenning genieten.
Wie op vakantie is in Novalja, hoeft niet ver te zoeken: in de supermarkten en kleinere winkels van de stad vind je een breed assortiment aan Kroatische wijnen – van regionale specialiteiten tot internationaal bekende variëteiten. Een glas wijn in de avond op de promenade of bij de zonsondergang aan het Zrce-strand hoort voor veel bezoekers echt bij de vakantie-ervaring.
